题目内容

下列关于有机物的表述正确的是

A.油脂可水解生成丙三醇

B.乙醇经还原可生成乙醛

C.乙烯与苯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色

D.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体

A

【解析】

试题分析:A.油脂是高级脂肪酸与丙三醇形成的酯类,可水解生成丙三醇,A正确;B.乙醇经氧化可生成乙醛,B错误;C.乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色,苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C错误;D.淀粉完全水解的产物是葡萄糖,蛋白质完全水解的产物是氨基酸,二者不能互为同分异构体,D错误,答案选A。

考点:考查有机物结构与性质判断

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