题目内容

20．下列有机物可在厨房中作调味剂的是（　　）
A．甘油B．醋酸C．淀粉D．汽油

分析 厨房中的调味剂常见的有：食醋、酱油、食盐、味精、料酒、糖等，据此分析．

解答 解：A、甘油是丙三醇，不能直接食用，故不能做调味剂，故A错误；
B、醋酸是食醋的主要成分，可以做调味剂，故B正确；
C、淀粉属于糖类，是基本营养物质，不是调味剂，故C错误；
D、汽油不能食用，不是调味剂，故D错误．
故选B．

点评 本题考查了化学物质在生活中的应用，难度不大，注意生活常识的积累．

练习册系列答案
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10．有8种物质：①甲烷；②苯；③聚乙烯；④苯乙烯；⑤环己烷；⑥环己烯；⑦乙醇，既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的有（　　）
A．4种B．3种C．2种D．1种
11．下列叙述正确的是（　　）
A．汽油、柴油和植物油都属于烃
B．淀粉可水解生成葡萄糖，蔗糖可水解生成葡萄糖和果糖
C．苯和溴水在Fe3+催化下发生取代反应生成溴苯
D．硫酸铜溶液和食盐溶液均可使蛋白质溶液变性
8．下列关于油脂的说法正确的是（　　）
A．甘油是油脂的一种
B．油脂中均含有酯基
C．油脂不能发生取代反应
D．油脂在酸性条件下的水解程度比碱性条件下大
15．在常温常压下，取下列四种有机物个1mol分别在足量的氧气中燃烧，消耗氧气最多的是（　　）
A．CH4B．C2H5OHC．C3H8OD．C3H8O2
5．某烃的一种同分异构体，一氯代产物只有一种，则该烃的分子式可能为（　　）
A．C6H14B．C7H16C．C8H18D．C9H20
3．长途运输鱼苗时，人们常在水中加入少量过氧化钙（CaO2）固体．甲、乙两位同学发现往水中投入过氧化钙时产生气泡．
【查阅资料】CaO2与Na2O2具有相似的化学性质．
【提出问题】当CaO2投入足量水中时，最终会生成什么物质呢？
【进行猜想】甲同学认为，生成氧化钙和氧气；一同学认为，生成氢氧化钙和氧气．
（1）甲同学的猜想明显是错误的，其理由是氧化钙能与水反应，在溶液中不能存在（或CaO+H2O=Ca（OH）2）．
（2）写出一同学猜想发生反应的化学方程式2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑．
【实验验证】
（3）一同学设计如下实验：取少量CaO2放入试管中，加足量水充分反应，待没有气体逸出时，滴加几滴酚酞，观察到溶液变红，则证明有氢氧化钙生成．乙同学发现红色很快褪去了．他通过查阅资料了解到还生成了一种曾经学习过的物质，请你猜测该物质是H2O2．
（4）请你利用如图所示装置设计实验予以证明．
X中CaO2与水充分反应后的溶液，Y中的固体物质为MnO2．打开分液漏斗活塞，使X中溶液滴下，滴入溶液产生气体，将带火星的木条靠近导管口Z处，若木条复燃（补充完后续试验的操作、现象），则证明你的猜测合理．
20．近年来，我国在超导体材料研究方面居于世界领先地位，铊（Tl）是超导体的组成成分之一，铊位于第6周期ⅢA族．下列对铊的性质的推导不正确的是（　　）
A．是易导电的银白色金属B．Tl（OH）3是两性氢氧化物
C．Tl3+能形成+3价的化合物D．单质能与稀硝酸反应生成硝酸盐
1．X、Y、Z、R、M是元素周期表中原子序数依次增大的五种短周期元素，其相关信息如下表：
元素相关信息
XX的一种核素的原子核中没有中子
YY原子的核外电子占据4个原子轨道
ZZ的气态氢化物能使湿润的红色石蕊试纸变蓝
RR是地壳中含量最高的元素
MM的单质与冷水剧烈反应，生成的强碱中含有电子数相同的阴阳离子
（1）Y、Z、R的第一电离能从大到小的顺序是N＞O＞C（填元素符号）
（2）Z、R的最简单氢化物中稳定性强的是H2O，沸点高的是H2O（填化学式）
（3）甲是由上述3种元素组成的常见化合物，常温下pH=3的甲溶液中由水电离c（H+）=10-3mol/L，则甲的化学式是NH4NO3．
（4）直线型分子Y2Z2中所有原子都达到8电子稳定结构，则分子中σ键与π键的个数之比是3：4．
（5）常温下0.58gY4H10完全燃烧放出29kJ的热量，请写出Y4H10燃烧热的热化学方程式C4H10（g）+$\frac{13}{2}$O2（g）=4CO2（g）+5H2O（l）△H=-2900kJ/mol．

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