题目内容
欲将蛋白质从水中析出而又不变性，应加入（ ）
| A、饱和Na2SO4溶液 |
| B、福尔马林溶液 |
| C、18.4 mol/L的硫酸溶液 |
| D、1.0mol/L的CuSO4溶液 |
考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：糖类与蛋白质专题
分析：蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，不改变蛋白质的性质；而甲醛、强酸、强碱、重金属盐等物质能使蛋白质变性．
解答：
解：甲醛（福尔马林）、强酸（如硫酸溶液）、强碱、重金属盐（如CuSO4溶液）等物质能使蛋白质变性，而蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析，盐析是一个可逆的过程，不改变蛋白质的性质，
故选A．
故选A．
点评：本题主要考查了学生有关蛋白质的知识，注意蛋白质盐析和蛋白质变性的条件和二者区别，难度不大．
练习册系列答案
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工业上利用可逆反应N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）合成氨，下列叙述正确的是（ ）
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| B、恒容通入氩气，使反应体系的压强增大，反应速率必定增大 |
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如果花生油中混有水份，最好采用下列何种方法分离（ ）
| A、过滤 | B、蒸馏 | C、分液 | D、萃取 |
下列叙述正确的是（ ）
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| B、铜矿石在细菌作用下可直接转化为单质铜，这个过程叫生物炼铜 |
| C、凯库勒的“基团理论”尽管存在缺陷，但仍对有机化学的发展起到了巨大的推动作用 |
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用你所学有机化学知识判断下列表述正确的是（ ）
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| C、苯分子中的碳碳化学键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键 |
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下列说法正确的是（ ）
A、.已知
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| B、已知：25℃时，CaCO3的Ksp为2.9×10-9，CaF2的Ksp为2.7×10-11在CaCO3悬浊液中加入NaF固体，CaCO3不可能全转化为CaF2 | ||||||||||||||||||||||||||
C、常温下
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D、由下列短周期元素性质的数据推断元素⑤最高价氧化物对应的水化物酸性最强
|
工业生产中常将两种或多种金属（或金属与非金属）在同一容器中加热使其熔合，冷凝后得到具有金属特性的熔合物--合金．这是制取合金的常用方法之一．仅根据下表数据判断，不宜用上述方法制取的合金是
（ ）
（ ）
| 金属 | Na | K | Al | Cu | Fe |
| 熔点（℃） | 97.5 | 63.6 | 660 | 1083 | 1535 |
| 沸点（℃） | 883 | 774 | 2467 | 2567 | 2750 |
| A、Fe-Cu合金 |
| B、Cu-Al合金 |
| C、Al-Na合金 |
| D、Cu-Na合金 |
下列叙述正确的是（ ）
| A、原子晶体中只含有共价键 |
| B、离子晶体中只含有离子键，不含有共价键 |
| C、分子晶体中只存在分子间作用力，不含有其他化学键 |
| D、任何晶体中，若含有阳离子也一定含有阴离子 |