Question

某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25 g，皂化时需3.00 g NaOH，则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(　　)

A．15               B．16               C．17               D．18

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：NaOH:0.075 mol。

即油脂0.025 mol，生成的高级脂肪酸为0.075 mol。

油脂相对分子质量：。

高级脂肪酸的相对分子质量：。

设：C_nH_2nO₂即14n+32=284　n=18，所以答案选D。

考点：考查有机物分子碳原子个数的计算

点评：该题是中等难度的试题，试题基础性强，侧重能力的培养和解题方法的指导与训练。该题的关键是明确皂化反应原理，有利于培养学生的逻辑推理能力和应试能力，提高学生的学习效率。