题目内容

阿斯巴甜具有清爽的甜味,其结构简式如图所示.下列关于阿斯巴甜的说法中,不正确的是(  )
A、一定条件下可以发生酯化反应和加成反应
B、完全水解,生成两种有机物
C、阿斯巴甜属于糖类化合物
D、在酸性条件下可以水解生成两种氨基酸
考点:有机物分子中的官能团及其结构
专题:有机物的化学性质及推断
分析:有机物中含有肽键,可发生水解或取代反应,含有酯基,可发生水解或取代反应,含有羧基,具有酸性,可发生中和和酯化反应,以此解答.
解答: 解:A.分子中含有羧基,可发生酯化反应,含有苯环,可发生加成反应,故A正确;
B.分子中含-COOC-、-CONH-,均能水解,则完全水解产生三种有机物,故B错误;
C.不具有多羟基醛或多羟基酮的结构,不属于糖类物质,故C错误;
D.分子中含有肽键和酯基,可在酸性条件下水解,水解生成两种氨基酸,故D正确.
故选BC.
点评:本题考查有机物的结构与性质,注意把握有机物的官能团与性质的关系,题目难度不大,熟悉酯、蛋白质、氨基酸的性质即可解答.
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