Question

6．下列说法正确的是（　　）

• A． 淀粉、油脂、纤维素均为高分子有机物
• B． 酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
• C． 用新制Cu（OH）₂悬浊液可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖溶液
• D． 分子所有碳原子一定不能共平面

Answer 1

分析 A．相对分子质量达到10000以上的化合物为高分子化合物；
B．根据酯化反应原理可知CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH；
C．新制的Cu（OH）₂悬浊液分别与乙酸、乙醇和葡萄糖混合的现象为：蓝色溶液、无现象、砖红色沉淀；
D．根据苯、乙烯平面结构，碳碳单键可以旋转分析．

解答 解：A．淀粉和纤维素属于高分子化合物，而油脂的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．结合酯化反应原理可知，在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH，故B错误；
C．新制的Cu（OH）₂悬浊液分别与乙酸、乙醇和葡萄糖混合的现象为：蓝色溶液、无现象、砖红色沉淀，现象不同，可鉴别，故C正确；
D．苯、乙烯平面结构，碳碳单键可以旋转，因此所有碳原子可能共平面，故D错误；
故选C．

点评 本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，题目难度中等，明确常见有机物的性质为解答的关键，侧重常见有机物结构与性质、反应类型的考查，试题培养了学生的灵活应用能力．