Question

2002年诺贝尔化学奖授予利用“质谱分析法”和“核磁共振技术”等对生物大分子进行研究并作出重大贡献的科学家．下列物质中属于生物大分子的是（　　）

• A、油脂
• B、葡萄糖
• C、蛋白质
• D、氨基酸

Answer 1

考点：有机高分子化合物的结构和性质

专题：有机化学基础

分析：生物大分子如蛋白质、核酸和多糖的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都以碳元素为核心元素，因此生物大分子以碳链为骨架．

解答： 解：A．油脂不是生物大分子，故A错误；
B．葡萄糖是多糖的单体，不是生物大分子，故B错误；
C．蛋白质是由氨基酸组成的生物大分子，故C正确；
D．氨基酸不是生物大分子，故D错误．
故选C．

点评：本题考擦生物大分子的概念，难度不大，对于生物大分子概念的理解是解题的关键．