Question

Ⅰ．化学式为C₂H₆O的化合物A具有如下性质：
A+Na→慢慢产生气泡  A+CH₃COOH

浓硫酸

s

有香味的产物
（1）根据上述信息，对该化合物可作出的判断是

 

．
A、一定含有-OH    B、一定含有-COOH   C、A为乙醇     D、A为乙酸
（2）化合物A和CH₃COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为

 

．
Ⅱ．日常生活中我们经常用到的一种洗涤用品其主要成分的化学式为C₁₈H₃₅O₂Na，这种物质的学名为

 

，制造这种物质的反应叫

 

，写出该反应的化学方程式

 

．

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,烃的衍生物官能团

专题：有机物的化学性质及推断

分析：Ⅰ（1）化学式为C₂H₆O可能为醇类或者醚类，根据A能够与钠反应、能够发生酯化反应可知A为乙醇，含有官能团羟基；
（2）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下发生反应生成乙酸乙酯，据此写出乙酸乙酯的结构简式；
Ⅱ．C₁₈H₃₅O₂Na为硬脂酸钠，是洗涤用品其主要成分；制取硬脂酸钠的反应为皂化反应，反应方程式为硬脂酸甘油酯与氢氧化钠溶液加热生成硬脂酸钠和甘油．

解答： 解：Ⅰ（1）A的化学式为C₂H₆O，A可能为乙醇或者甲醚，根据题干中A能够与金属钠反应、能够与乙酸发生酯化反应可知，A只能为乙醇，含有的官能团为羟基，
故答案为：AC；
（2）乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的结构简式为：CH₃COOC₂H₅，故答案为：CH₃COOC₂H₅；
Ⅱ．C₁₈H₃₅O₂Na为硬脂酸与氢氧化钠生成盐，其名称为硬脂酸钠，制取硬脂酸钠的反应为皂化反应；硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成C₁₇H₃₅COONa与甘油，反应方程式为：+3NaOH

△

3C₁₇H₃₅COONa+，
故答案为：硬脂酸钠；皂化反应；+3NaOH

△

3C₁₇H₃₅COONa+．

点评：本题考查了有机物的结构与性质，题目难度中等，注意熟练掌握常见有机物的官能团及具有的性质，能够正确书写皂化反应方程式．