4.蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮存等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏,常常对蔬菜进行真空脱水,使之成为脱水蔬菜.从物理学的角度看,真空脱水的道理是( )
| A. | 真空环境的温度极低,可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华,从而实现脱水 | |
| B. | 真空环境的温度很高,可使蔬菜中的水分在短时问内迅速汽化,从而实现脱水 | |
| C. | 真空环境的气压很低,降低了水的沸点,使蔬菜中的水分迅速汽化,从而实现脱水 | |
| D. | 真空环境的空气密度很小可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度,从而实现脱水 |
1.
两个相同的容器分别装满了质量相同的甲、乙两种液体,用同一热源分别加热,液体温度与加热时间关系如图所示,下列判断正确的是( )
0 166590 166598 166604 166608 166614 166616 166620 166626 166628 166634 166640 166644 166646 166650 166656 166658 166664 166668 166670 166674 166676 166680 166682 166684 166685 166686 166688 166689 166690 166692 166694 166698 166700 166704 166706 166710 166716 166718 166724 166728 166730 166734 166740 166746 166748 166754 166758 166760 166766 166770 166776 166784 235360
| A. | 加热相同时间,液体甲吸收的热量大于乙 | |
| B. | 加热相同时间,液体甲升高的温度比乙多 | |
| C. | 甲液体的比热容大于乙液体的比热容 | |
| D. | 如果升高相同的温度,两液体吸收的热量相同 |