11.
为比较水和食用油的吸热能力,小明用两个相同的装置做了如图所示的实验,实验数据记录如表:
(1)从表格数据可知,水和食用油的质量和加热时间是相同的,加热时间相同是为了使水和食用油吸收相同的热量.通过比较升高的温度,就可以得到水比食用油的吸热能力强.
(2)进一步分析表中数据可知,在水和食用油的质量相等、升高的温度相同时,水吸收的热量大于(填“大于”、“等于”或“小于”)食用油吸收的热量,由此可得到水比食用油的吸热能力强.
0 165703 165711 165717 165721 165727 165729 165733 165739 165741 165747 165753 165757 165759 165763 165769 165771 165777 165781 165783 165787 165789 165793 165795 165797 165798 165799 165801 165802 165803 165805 165807 165811 165813 165817 165819 165823 165829 165831 165837 165841 165843 165847 165853 165859 165861 165867 165871 165873 165879 165883 165889 165897 235360
| 物质 | 质量/g | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 加热后温度/℃ |
| 水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
| 食用油 | 60 | 20 | 6 | 68 |
(2)进一步分析表中数据可知,在水和食用油的质量相等、升高的温度相同时,水吸收的热量大于(填“大于”、“等于”或“小于”)食用油吸收的热量,由此可得到水比食用油的吸热能力强.