Question

5．如图所示，是“比较不同物质的吸热能力”的实验装置．左右两图中，杯内分别装有质量和初温相等的食用油和水，其余都相同．在此实验中，我们可以用加热时间的长短来表示物质吸热多少；如果将质量相同的食用油和水，加热相同的时间，食用油升高的温度更高．（填“食用油”或“水”）

Answer 1

分析 （1）比较水和食用油的吸热能力，要控制水与油的质量相等、初温相等；
（2）两个相同的酒精灯对其加热时，即表明在相同的时间内两种物质所吸收的热量是相同的，所以加热时间的长短，表明液体吸收热量的多少；
（3）据吸热公式Q_吸=cm△t可知，水的比热容大于食用油的比热容可知两者升温较快的物质．

解答 解：实验前必须控制水和食用油的质量和初温相同；
因为使用两个相同的酒精灯对他们加热时，即在相同的时间内两种物质所吸收的热量的多少是相同的，所以此实验中记录加热时间的长短来表示水及食用油吸收热量多少；
因为水的比热容大于食用油的比热容，所以根据吸热公式Q_吸=cm△t可知，两者两者吸收相同的热量时，比热容较小的食用油升高的温度较快．
故答案为：质量和初温；吸热多少；食用油．

点评 本题考查了物质的吸热能力的探究实验，关键是利用好吸热公式Q_吸=cm△t和水的比热容最大这两个条件．