题目内容

在观察“水的沸腾”实验中，小刚同学按实验步骤进行了正确的操作，他得出的实验数据如下表所示
时间/min … 9 10 11 12 13 14 15
水温/°C … 95 96 97 98 99 99 99
（1）从记录数据可得出结论是：此时水沸腾的温度是
99
99
℃．
（2）小刚发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是
水的质量太大
水的质量太大
（给出一种原因即可），解决的办法是
减少水量
减少水量
．
分析：（1）掌握水沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变．此时的温度为沸点．
（2）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．
解答：解：（1）由表格中数据知，水从第13分钟开始，保持99℃不变，所以水的沸点是99℃．
（2）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：（1）99；（2）水的质量太大；减少水量．
点评：该题考查学生对探究水的沸腾实验中出现的现象进行分析、评估的能力，是道不错的好题．
练习册系列答案
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如图a是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景，对水加热了较长时间后水才沸腾，他们记录的数据如下表所示：
时间/min … 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
水温/℃ … 92 93 94 95 96 97 98 99 99 99
（1）除了图中所给的实验器材外，完成本实验还需要的器材有：
秒表
秒表
．
（2）请指出他们在实验操作中温度计使用的错误之处：
玻璃泡接触了容器底
玻璃泡接触了容器底
；
视线没有与液柱最高处相平
视线没有与液柱最高处相平
．
（3）在纠正错误后他们继续实验，观察到水沸腾时的现象如图b中的
乙
乙
（填“甲”或“乙”）图，水沸腾时吸收热量，温度
保持不变
保持不变
（填不断上升/保持不变/不断下降）．
（4）根据记录在图c中画出水沸腾时温度随时间变化的图象．
（5）试分析水的沸点不是100℃的可能原因（写出一种即可）
当时气压低于标准大气压
当时气压低于标准大气压
．
（6）造成水从开始加热到沸腾的这段时间过长的原因可能是：
水的质量太大
水的质量太大
．（给出一种原因即可）
（7）如图丙所示，给一定量的水加热，其温度与时间的关系如图中a图线所示（实线部分），若其他条件不变，仅将水的量减少，则温度与时间的关系图线正确的是
c
c

A．a   B．b   C．c     D．d
（8）实验后的沸水放在桌上越来越凉，下列图象中能表示其温度T随时间t变化关系的是
D
D
．
在“观察水的沸腾”实中：

（1）实验目的是：观察水的沸腾
（2）图C是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学的实验顺序是：先调整固定
B
B
的位置，再调整固定
A
A
的位置（选填“A”或“B”）
（3）水沸腾时，所观察到的现象是：在水的底部形成大量气泡，并不断上升，体积逐渐
变大
变大
，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，继续加热水温度
不变
不变
．
（4）图D是实验过程中某一时刻的温度，此时水温是
85
85
℃，图E是3名同学画的“水的沸腾”图象，其中正确的是
丙
丙
图．由此可知水的沸点为
98
98
℃．
（5）加热过程中发现水沸腾时所需时间较长，为了加快水沸腾的时间，请写出两种可行的措施①
减少水的质量
减少水的质量
；②
提高水的初温
提高水的初温
．
在“探究水的沸腾特点”活动中，小明组装好实验装置，并进行了实验，现请你帮助小明完成下列实验中的一些内容：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图1所示，则图中
乙
乙
是沸腾前的情况（填“甲”或“乙”）．
（2）下表是实验中所记录的数据：
时间（min） … 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 98 96 98 98 …
①从记录数据看，在第
7
7
min时的数据是错误的，温度应改为
98℃
98℃
．
②由表中数据得出的结论是：
液体沸腾时吸热但温度不变
液体沸腾时吸热但温度不变
．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：
水的质量不同
水的质量不同
．
（4）小明还发现邻组同学测得的沸点比自己测量结果低1℃，他认为是邻组同学在实验中温度计的玻璃泡碰到了烧杯底造成的，你认为他的想法正确吗？
错误
错误
（“正确”或“错误”）．
在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图，则图1中
乙
乙
是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）如表是小明实验中所记录的数据：
时间（min） … 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 98 96 98 98 …
①从记录数据看，在第
7
7
min时的数据是错误的，温度应改为
98
98
℃．
②由表中数据得出的结论是：
液体沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变
液体沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变
．
（3）撤去酒精灯，小明观察到水没有立即停止沸腾，原因是
铁圈和烧杯底的温度高于水的温度，水可以继续吸热
铁圈和烧杯底的温度高于水的温度，水可以继续吸热
，此时水的温度
等于
等于
（选填“高于”、“等于”或“低于”）沸点．
（4）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：
水的质量不同
水的质量不同
．
（5）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在表中．
时间/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65 75
温度/℃ 98 70 55 45 35 28 24 22 22 22
①请在（如图3）坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
②根据表中的数据可推知，小明做上述实验时的环境温度（即室温）应在
22
22
℃左右．
③根据描画出的水温随时间变化的曲线．可知沸水在自然冷却过程中温度变化的规律是：
A
A
．
A．先快后慢      B．先慢后快       C．均匀降低     D．基本不变
（6）如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热中，然后冷却5min．你认为方法
①
①
的冷却效果好．
在“观察水沸腾”实验中：

（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图1，则图中
乙
乙
是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”）
（2）下表是实验中所记录的数据：
时间（min） … 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 98 96 98 98 …
①从记录数据看，在第
7
7
min时的数据是错误的，温度应改为
98℃
98℃
．
②由表中数据得出的结论是：
沸腾时温度保持不变
沸腾时温度保持不变
．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图2所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：
小华的水的质量较多
小华的水的质量较多
．
（4）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：
时间t/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65
温度t/℃ 100 71 55 45 35 28 24 22 22
请在图3坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．
观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：
温度下降得先快后慢，直到不变
温度下降得先快后慢，直到不变
；
如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．
你认为方法
①
①
的冷却效果好．
（5）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图4所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水
能
能
达到沸点（填“能”或“不能”），
不会
不会
沸腾．（填“会”或“不会”）．

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