Question

20．小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾．
（1）组装器材时，应先固定图甲中的B（选填“A”或“B”）：
（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为68℃；
（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数；

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99

①小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中C图（选填“C”或“D”）；
②请你根据表格中的数据，在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图象．
（4）用酒精灯给水加热是利用热传递的方式改变水的内能．

Answer 1

分析 （1）在此实验中，酒精灯及温度计的使用都有特殊的规定：使用酒精灯的外焰加热，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底；所以要从下向上进行调节；
（2）看清温度计的量程和分度值，而后读出示数；
（3）①知道水的沸点的概念，水沸腾时的温度是沸点，水在沸腾过程中温度保持不变；
②掌握水沸腾时和沸腾前的现象：水沸腾时气泡上升过程中体积变大；水沸腾前气泡在上升过程中体积减小；
③首先根据实验数据确定对应点，然后“描点连线”得到图象；
（4）改变物体内能的方式有做功和热传递．

解答 解：
（1）由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯固定铁圈B的高度；
（2）图乙中温度计的分度值是1℃，此时的示数是68℃；
（3）①C图中气泡在上升过程中体积不断增大，是水沸腾时的现象；D图气泡在上升过程中体积减小，是水沸腾前的现象；
②根据表格中的数据，描点并用平滑的曲线连接起来．图象如下：

（4）用酒精灯给水加热是利用热传递的方式改变水的内能．
故答案为：（1）B；（2）68；（3）①C；②见上图；（4）热传递．

点评 水的沸腾实验是初中热学重要的实验，此实验涉及到的知识点多，但是深度比较小，一般考查液体沸点、沸腾条件、沸腾特点、温度计的正确使用、气泡变化问题，对于实验题，还要注意实验过程中出现的故障，都是考试的重点内容．