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3.海拔越高,大气压强越小,水的沸点越低,因此高山上煮不熟面条.

分析 大气压强随海拔高度的增加而减小,液体沸点随液面上气压的减小而减小.

解答 解:大气压强随海拔高度的增加而减小,高山上,气压比较低,低于标准大气压,所以水的沸点就低于100℃,即山上沸水的温度较低,因此高山上煮不熟面条.
故答案为:小;低.

点评 此题考查了液体沸点与大气压强间的关系.海拔影响气压,气压影响液体的沸点.气压越小,沸点越低.

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