题目内容

5.小文在学做“开水煮白菜”这道菜的过程中,有以下分析,其中正确的是(  )
A.放一点盐,汤就有了咸味,说明分子只在液体中运动
B.菜做好起锅时,清香扑鼻,说明分子只在高温下运动
C.白菜的内能增加是通过热传递的方式实现
D.白菜的内能增加是通过做功的方式实现

分析 (1)物质是由分子组成的,组成物质的分子在不停地做无规则运动,温度越高,分子运动越快;
(2)改变物体的内能有做功和热传递两种方式,做功是能量的转化过程,热传递是能量的转移过程.

解答 解:A、放一点盐,汤就有了咸味,说明分子的无规则运动,分子也可以在固体、液体、气体中运动,故A错误;
B、菜做好起锅时,清香扑鼻,说明温度越高,分子运动越快,故B错误;
C、白菜的内能增加是热水加热的结果,因此是通过热传递的方式实现,故C正确;
D、白菜的内能增加是通过水加热实现的,属于热传递,故D错误.
故选:C.

点评 本题通过生活中的现象考查蕴含的物理知识,注重了物理和生活的联系,考查了学生应用物理知识解决实际问题的能力.

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