Question

3．日常生活中，有许多活动、做法都跟我们学过的物理知识有关，下列对涉及压强的事例论述不正确的是
（　　）

• A． 菜刀钝了在磨石上磨一磨，是为了减小压强
• B． 用吸管能把饮料吸入嘴里，其实是大气压强的作用
• C． 用高压锅煮食物熟得快是因为锅内气压加大使液体的沸点升高
• D． 拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为液体的压强随深度增加而增大

Answer 1

分析 （1）增大压强的方法：是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；是在受力面积一定时，通过增大压力来增大压强．
（2）用吸管吸饮料是利用大气压的作用．
（3）液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
（4）液体内部的压强随深度增加而增大．

解答 解：A、菜刀钝了在磨石上磨一磨，是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；故A错误；
B、用吸管吸饮料时，吸管内气压减小小于外界大气压，在大气压的作用下饮料被压入吸管，故B正确；
C、因为水的沸点与压强有关，压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，饭菜熟的越快．故C正确；
D、液体内部的压强随深度增加而增大，为了使拦河大坝承受更大的水压，坝堤筑成上窄下宽，故D正确．
故选A．

点评 本题考查了学生对大气压的应用、增大压强的方法、高压锅的原理、液体压强的特点的了解与掌握，平时学习时，多举例、多解释，注意分析“用吸管吸饮料”时，不要说成“被吸上来”，而是“被外界的大气压压上来”．