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16.我国新疆的吐鲁番地区有“火洲”之称.为了减少输水过程中水的蒸发和渗漏,当地人民修建了庞大的地下灌溉工程--坎儿井.

分析 影响蒸发快慢的因素是有液体的温度、液体表面积的大小、液体上方空气流动的速度.

解答 解:坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程,坎儿井在地下,可以减小液体的温度、液体上方空气流动的速度,即减小蒸发;坎儿井也有管道,也减少了水的渗漏.
故答案为:蒸发;渗漏.

点评 本题是通过生产中的实际应用考查学生对影响蒸发快慢因素的掌握和理解情况.

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