题目内容

【题目】如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）

A．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动

B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的

D．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变

【答案】D

【解析】解：A、在附近就能闻到肉香，体现了分子在不停地做无规则的运动，故A正确；

B、附着在肉片外的淀粉糊有效控制了液体的蒸发面积，可防止肉片里水分的蒸发，故B正确；

C、在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的，故C正确；

D、在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加，故D错误．

故选D．

练习册系列答案
相关题目

【题目】如图所示，一闹钟静止在水平桌面上，则

A．闹钟受到的重力和桌面对闹钟的支持力是一对平衡力

B．闹钟受到的重力和闹钟对桌面的压力是一对平衡力

C．闹钟受到的重力和闹钟受到的支持力是一对相互作用力

D．闹钟受到的重力和闹钟对桌面的压力是一对相互作用力

【题目】如图所示为滑动变阻器的四种接线方法．当滑片P向左移动时，电路中的电阻变大的接法是（ ）

A. B. C. D.

【题目】用弹簧测力计测得立方体物体的重力为10N，当该立方体一半浸入水中时，测力计的示数变为6N（如图所示），则此时长方体所受浮力为_________N，浮力的方向为________________；若又将该物体浸没在水中，则此时该物体排开的水的重力大小为_________N。

【题目】让凸透镜正对着太阳光，移动凸透镜的位置，直到地上的亮斑最小最亮，这亮点到凸透镜光心的距离是 ， 亮斑所在的位置就是该凸透镜的 ．

【题目】吹气和哈气都是人口吹出来的气，夏天用口吹气使热水变凉，这是因为加速了热水______使水的温度降低，冬天对着手哈气使手变暖，这主要是因为水蒸气遇冷__________使手的温度升高.

【题目】小明家买了一个既美观又实用的茶几，茶几的中间摆了一个鱼缸，茶几摆放在客厅水平地面上。其部分参数如下表所示：

请计算：

（1）鱼缸所注入的水的质量大小；

（2）求此时水对鱼缸底部的压力大小；

（3）求此时茶几对水平地面的压强。

【题目】如图所示，薄壁圆柱形容器甲和正方体乙置于水平地面上。容器甲底面积为5×10-2m2，盛有质量为5 kg的水，则甲容器底面积所受水的压强为________Pa。若地面所受甲乙两物体的压强相等，则正方体乙的密度是________ kg /m3（g取10N/kg）

【题目】小军同学为了探究“使用动滑轮的省力情况”，使用了如图所示的实验装。实验前，小军用弹簧测力计测得动滑轮的重力为1.0N，每个钩码的重力为0.5N；实验过程中，小军多次改变动滑轮所挂钩码的数量，分别记下每次所挂钩码的重力及对应的弹簧测力计示数，并将其填写在预先设计好的记录表中。

分析实验数据可以得出，在忽略摩擦、绳重及实验误差的条件下，弹簧测力计的示数F与钩码的重力G以及动滑轮的重力G0的关系为F=_____________；在动滑轮的重力大于或等于物体的重力的条件下，使用动滑轮能________。

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网