Question

14．“母亲节”那天刘佳同学放学后想给母亲包饺子庆贺节日，于是她走进了厨房开始和面、剁馅、包饺子．在这一过程中涉及的物理知识很多，请说出三个应用不同知识的地方．
刀刃薄--增大压强、剁馅时发出的声音--物体振动发声、擀饺子皮--力改变物体的形状．

Answer 1

分析 在包饺子过程（剁馅、和面、包饺子、味道）中，用到刀（用到压强知识）、剁馅有噪音（声音的产生）、擀饺子皮（力的作用效果）、将饺子扔到案板上（惯性），调馅时闻味道（扩散现象）据此分析．

解答 解：（1）菜刀刀刃磨得锋利，通过减小受力面积，增大压强；
（2）剁馅时产生的声音是由案板的振动发出的，在案板下面垫一块毛巾会使发出声音小一些；
（3）用擀面杖对饺子皮施加力改变了饺子皮的形状；
（4）将饺子扔到案板上，利用了惯性．
（5）调馅时闻味道，香味分子不停的做无规则运动，发生扩散现象．
故答案为：（1）刀刃薄--增大压强；
（2）剁馅时--物体振动发声；
（3）擀饺子皮--力改变物体的形状（合理即可）．

点评 生活中处处有物理，要认真观察生活，看哪些地方应用物理，此题有一定的开放性，属热点题型．