题目内容

20.为了比较水和食用油的吸热能力,小明用两个相同的装置做了如图甲所示的实验.实验中所用的器材有相同规格的电加热器、玻璃杯、温度计、钟表…,还需要的测量仪器有天平.在两个相同的烧杯中应加入初温相同、质量相同的水和食用油,电加热器的发热体要能完全浸没在水和食用油中,即可认为液体在相同时间吸收热量相同.实验过程中发现加热相同时间食用油升温快,停止加热冷却10分钟再测量它们的温度发现水温较高.本实验可说明水的吸、放热本领强.探究过程中也有部分同学提出猜想:可能是水蒸发蒸发快,蒸发时吸收的热量多,所以温度较低;而食用油蒸发非常缓慢,蒸发时吸收的热量极少,所以温度较高,上述猜想是否正确,请说明理由不正确,因为放热时水蒸发也要吸热,若水蒸发快吸热多,则放热时水温低,这与事实不符.

分析 比较水和食用油的吸热能力,须控制它们的质量相同,因此要有测量质量的工具;水和食用油吸热的多少是通过加热器的加热时间确定的,为了让加热器产生的热量更好地被水和食用油吸收,应将发热体部分完全浸没在其中,根据Q=cm△t来确定它们的吸热、放热本领;蒸发在任何温度下都可发生且都须吸热.

解答 解:本实验要控制水和食用油的质量相同,因此须要测量质量的工具--天平;为了让加热器产生的热量更好地被水和食用油吸收,须将发热体部分完全浸没在其中;实验过程中发现加热相同时间,则表明它们吸收的热量相同,食用油升温快,根据Q=cm△t可知,食用油的比热容较水小,物体的比热容越大,表明它的吸、放热本领越强,反之则越弱;液体蒸发时都需吸热,无论是升温还是降温过程,如果水蒸发快吸热多,则放热时水温会更低,所以不正确.
故答案为:天平;完成浸没在;水;不正确,因为放热时水蒸发也要吸热,若水蒸发快吸热多,则放热时水温低,这与事实不符.

点评 本题考查的是探究水和食用油的吸油能力的实验,要掌握实验的设备以及对实验数据的分析.

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