题目内容

17.《舌尖上的中国》在央视一经播出,立即受到广大观众的好评,如图是该片介绍的黑龙江冬季制作酸菜时的图片.先在白菜的表面抹上调料,然后放到菜窖中贮藏.腌制后白菜内部也入味是因为分子在不停做无规则的运动.

分析 物体的分子在不停地做无规则运动,分子的运动无法用肉眼直接看到,但可以通过气味、颜色的变化来体现.

解答 解:腌制的白菜内部入味,说明调料分子进入到了白菜中,说明调料分子不停做无规则运动,这是一种扩散现象.
故答案为:分子在不停做无规则的运动.

点评 本题考查分子的运动,解答此题的关键是知道分子运动的知识.

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