题目内容
刚从开水中捞出的熟蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水分干了之后就很烫，你试试看，这种现象是因为
- A.蛋的内部温度很高，有热逐渐散发
- B.水的温度低，蛋壳的温度高
- C.蛋壳未干时，热水蒸发很快，使蛋壳温度较低
- D.蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间
C
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