Question

15．将装有热牛奶的奶瓶放入室温的水中．容器中水温约20℃，热牛奶的温度约90℃，经过一段时间后再测量一下容器中水的温度和奶瓶中热牛奶的温度，画出牛奶和水的温度随时间变化的图象，如图所示．
（1）牛奶和水的温度是通过什么方式改变的？热传递．
（2）仔细观察图象并分析实验现象．你能得出什么结论？（两条即可）

Answer 1

分析 （1）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递，热传递过程是能量的转移过程，而做功过程是能量的转化过程．
（2）热传递的条件是有温度差，热传递是高温物体放出热量，温度降低，低温物体吸收热量，温度升高，直到二者温度相等时，热传递停止，即达到热平衡．结合图象可得出相关的结论．

解答 解：（1）牛奶和水之间发生了热量的转移，因此牛奶和水的温度是通过热传递的方式改变的；
（2）热奶和容器中的水发生热传递时，直到二者温度相等时，热传递停止；牛奶和水的温度变化都是先快后慢．
由图象可知：大约经过14min刚好达到一致．
故答案为：（1）热传递；（2）二者温度相等时，热传递停止；牛奶和水的温度变化都是先快后慢（合理即可）．

点评 解决本题的关键：一是知道热传递的条件及热平衡，二是从图象中读懂有用的信息．