Question

4．运用知识解决问题：
喝开水时，怕开水烫嘴，常用嘴向水面吹气使水凉下来，这是什么道理？
答：向水面吹气，加快了水面上方的空气流动，也加快了水的蒸发，而蒸发吸热，有致冷作用，所以用嘴向水面吹气会使水凉下来．

Answer 1

分析 影响蒸发的因素有液体温度、液体的表面积和液体表面的空气流速，据此分析解答．

解答 解：
因为向水面吹气时，加快水面上方的空气流动，加快水的蒸发，而蒸发可以从水中吸热，使热水的温度降低快些．
故答案为：上方的空气流动；吸热．

点评 此题考查学生对于影响蒸发因素的理解和掌握．