Question

10．小林打开冰箱门，发现冷冻室的侧壁上有很多霜，这是水蒸气凝华（填物态变化的名称）形成的，这个过程中水蒸气放出（填“吸收”或“放出”）热量．如果把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，使食物失去原有的口味，因此，通常也需要用保鲜膜封装，这里的“串味”是因为食物之间发生了分子的扩散现象．

Answer 1

分析 质由气态变成固态的过程叫做凝华，凝华放热．
一切物质的分子都在不停地做无规则的运动．扩散现象在气体、液体、固体之间都能发生．

解答 解：冷冻室的侧壁上有很多霜，是因为水蒸气遇冷直接凝华成的冰晶，凝华是一个放热过程；
把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，是由于分子的热运动使不同食物间的分子相互渗入的结果．即食物之间发生了分子的扩散现象．
故答案为：凝华；放出；扩散．

点评 分析物态变化现象时，主要看物体由什么状态变为了什么状态，从而根据物态变化的知识来判断．
一切物质的分子都在不停地做热运动．此题考查的是汽化知识、分子的扩散现象在生活中的应用，是一道基础题．