题目内容
15．阅读短文，回答问题．1947年，第一台微波炉问世，但大家用微波来煮饭菜还是近十几年的事．微波是一种很有“个性”的电磁波，它的能量不仅比通常的五箱电波大得多，微波还有以下几个重要特性：第一是微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；第二是微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；第三是含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收．微波炉正是利用微波的这些特性制作的．
微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，装食物的容器则用绝缘材料制成．微波炉内的磁控管能产生振动频率为2.45×109Hz的微波，直达食物内部5cm深，使食物中的水分子也随之振动，剧烈振动产生大量的热能被食物吸收，于是食物“煮”熟了．用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上．微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味．比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失．
另外，微波还可以消毒杀菌，解冻，干燥．当然过量的微波辐射对人体有害．
（1）微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，其主要原因是金属外壳对电磁波有屏蔽作用（防止电磁波向外辐射）；
（2）装食物的容器用玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料制成，其主要原因是微波能穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料且不消耗能量，微波的能量大部分用于加热食物；
（3）磁控管是微波炉的心脏部位，它的主要作用是控制开关；
（4）微波炉与其它灶具相比优点是消毒杀菌．（写出一种即可）
分析 （1）因为金属外壳对电磁波有屏蔽作用（防止电磁波向外辐射），所以微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制造；
（2）微波遇到金属会反射反射现象，不损失能量；但微波却能通过绝缘材料，且不消耗能量；
（3）磁控管能够控制微波炉的开关；
（4）用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上．微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味．
解答 解：（1）微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，其主要原因是金属外壳对电磁波有屏蔽作用（防止电磁波向外辐射）；
（2）装食物的容器用绝缘材料制成的原因：微波能穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料且不消耗能量，微波的能量大部分用于加热食物；
（3）磁控管是微波炉的心脏部位，它的主要作用是控制开关；
（4）微波的优点有可以消毒杀菌，解冻，干燥等．
故答案为：
（1）金属外壳对电磁波有屏蔽作用（防止电磁波向外辐射）；
（2）微波能穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料且不消耗能量，微波的能量大部分用于加热食物；
（3）控制开关；
（4）消毒杀菌．
点评 微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有“个性”，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；但微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，且不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但能透过，其能量反而会被吸收．
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