题目内容

1.赣州电视节目介绍了特色美食──宁都肉丸,煮肉丸时,通过热传递的方式改变了肉丸的内能;我们能闻到阵阵肉丸的香味,这里因为分子在永不停息地做无规则运动.

分析 (1)改变物体内能的方式:做功和热传递;
(2)一切物质的分子都在永不停息的做无规则运动.

解答 解:
煮肉丸时,肉丸从热汤中吸收热量温度升高,是通过热传递的方式改变了肉丸的内能;
我们能闻到阵阵肉丸的香味,这是因为分子在永不停息地做无规则运动.
故答案为:热传递;做无规则运动.

点评 本题主要考查学生对:分子的热运动以及改变物体内能方式的了解,是一道基础题.

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