Question

7．在观察水的沸腾实验时，某同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图中a、b所示，则b图是沸腾前的情景，当水温升到90℃时，他记录了在加热过程中温度随加热时间的变化情况，数据如下表：

时间/分钟	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	97	98	98	98	98

（1）请根据记录的数据在坐标图2中先描点，再用平滑的曲线画出温度随时间变化的图象．
（2）由实验结果可以得出水的沸点不到100℃，原因当时气压低于标准大气压．
（3）由实验结果可以得出水沸腾时的规律是：水沸腾时不断加热，但温度不变．
（4）如图3将沸腾的水停止加热，并装入烧瓶中密封，用冷水浇烧瓶，里面的水会重新沸腾其原因是：烧瓶内的空气遇冷收缩，气压降低，沸点降低．

Answer 1

分析 掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（1）在作图象时，要先描点，后将各点用平滑的曲线连接起来．
（2）掌握沸点与气压之间的关系，知道气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低．
（3）掌握水沸腾时的特点，知道水沸腾过程中吸热但温度保持不变．
（4）沸点与气压有关，气压越低沸点越低．

解答 解：a图气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；b图气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前得现象．
（1）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

（2）标准大气压下水的沸点为100℃，由数据知当时水的沸点为99℃，低于100℃，所以可能是因为当时气压低于标准大气压．
（3）从表格中数据及沸腾图象可以看出，水在沸腾过程中虽不断吸热，但温度保持不变．
（4）沸腾的水停止加热，并装入烧瓶中密封，用冷水浇烧瓶，烧瓶内的空气遇冷收缩，气压降低，沸点降低．
故答案为：b；（1）如图所示；（2）当时气压低于标准大气压；（3）水沸腾时不断加热，但温度不变；（4）烧瓶内的空气遇冷收缩，气压降低，沸点降低．

点评 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了水沸腾时和沸腾前的现象区别，同时考查了沸点与气压之间的关系、沸腾时的特点及沸腾图象的画法．