题目内容
在观察水的沸腾时，所得的数据记录于表：
| 时间：min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 温度：°C | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 99 | 99 | 99 | 98 | 99 | 99 |
②由表中数据可看出水加热用了________ min后，水沸腾，水的沸点是________°C．
8 5 99
分析：①当水沸腾后，继续加热，其温度保持不变，因此，如果有一组数据明显降低或升高，就证明一定是记录出现了错误；
②从开始加热到水沸腾所需时间，即为水沸腾用的时间；
液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是该液体此时的沸点．
解答：①水在沸腾过程中温度保持不变，从表格中数据可知，从第5分钟水开始沸腾，沸腾时的温度为99℃，而在第8分钟的温度为98℃．所以第8分钟的温度测量有误；
②由表中数据可知，从开始加热用了5 min后，水沸腾；
水吸收热量温度升高，升高到99℃，不断吸收热量，温度保持99℃不变，则99℃是水的沸点．
故答案为：①8；②5；99．
点评：在“观察水的沸腾”实验中，对实验现象的观察是实验的重要内容，我们应对沸腾时的重要现象有所了解，并会分析相关的数据．
分析：①当水沸腾后，继续加热，其温度保持不变，因此，如果有一组数据明显降低或升高，就证明一定是记录出现了错误；
②从开始加热到水沸腾所需时间，即为水沸腾用的时间；
液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是该液体此时的沸点．
解答：①水在沸腾过程中温度保持不变，从表格中数据可知，从第5分钟水开始沸腾，沸腾时的温度为99℃，而在第8分钟的温度为98℃．所以第8分钟的温度测量有误；
②由表中数据可知，从开始加热用了5 min后，水沸腾；
水吸收热量温度升高，升高到99℃，不断吸收热量，温度保持99℃不变，则99℃是水的沸点．
故答案为：①8；②5；99．
点评：在“观察水的沸腾”实验中，对实验现象的观察是实验的重要内容，我们应对沸腾时的重要现象有所了解，并会分析相关的数据．
练习册系列答案
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在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：下表是小刚同学在观察水的沸腾时记录的实验数据，根据要求回答下列问题：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 温度/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 83 | 86 | 90 | 93 | 96 | 99 | 99 |
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度______（填“上升”“下降”或“不变”）．
（3）在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如下表所示，由此可知，在观察水的沸腾实验时，应选用______温度计（填“酒精”或“水银”）．
标准大气压下水银、酒精的凝固点和沸点/℃
| 水银 | 酒精 | |
| 凝固点 | -38.8 | -117 |
| 沸点 | 357 | 78.5 |
下表是小刚同学在观察水的沸腾时记录的实验数据，根据要求回答下列问题：
（1）由表中的实验数据可知，水的沸点为 ℃．
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度 （填“上升”“下降”或“不变”）．
（3）在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如下表所示，由此可知，在观察水的沸腾实验时，应选用 温度计（填“酒精”或“水银”）．
标准大气压下水银、酒精的凝固点和沸点/℃
| 时间/min | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
| 温度/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 83 | 86 | 90 | 93 | 96 | 99 | 99 |
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度 （填“上升”“下降”或“不变”）．
（3）在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如下表所示，由此可知，在观察水的沸腾实验时，应选用 温度计（填“酒精”或“水银”）．
标准大气压下水银、酒精的凝固点和沸点/℃
| 水银 | 酒精 | |
| 凝固点 | -38.8 | -117 |
| 沸点 | 357 | 78.5 |