题目内容
下表是小刚同学在观察水的沸腾时记录的实验数据，根据要求回答下列问题：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 温度/℃ | 50 | 57 | 64 | 71 | 78 | 83 | 86 | 90 | 93 | 96 | 99 | 99 |
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度______（填“上升”“下降”或“不变”）．
（3）在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如下表所示，由此可知，在观察水的沸腾实验时，应选用______温度计（填“酒精”或“水银”）．
标准大气压下水银、酒精的凝固点和沸点/℃
| 水银 | 酒精 | |
| 凝固点 | -38.8 | -117 |
| 沸点 | 357 | 78.5 |
解：（1）由表格数据知，水在第10min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以此时水的沸点是99℃．
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度保持99℃不变．
（3）水的沸点大约是100℃，高于酒精的沸点，不能使用酒精温度计，要使用水银温度计．
故答案为：99；不变；水银．
分析：（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（2）液体沸腾的特点：不断吸收热量，温度保持不变．
（3）常用温度计是根据液体热胀冷缩的性质工作的，被测物体的温度在温度计工作物质的熔点和沸点之间．
点评：掌握液体沸腾的条件、特点、沸点，掌握液体温度计能测量的范围．
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度保持99℃不变．
（3）水的沸点大约是100℃，高于酒精的沸点，不能使用酒精温度计，要使用水银温度计．
故答案为：99；不变；水银．
分析：（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（2）液体沸腾的特点：不断吸收热量，温度保持不变．
（3）常用温度计是根据液体热胀冷缩的性质工作的，被测物体的温度在温度计工作物质的熔点和沸点之间．
点评：掌握液体沸腾的条件、特点、沸点，掌握液体温度计能测量的范围．
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