题目内容

13．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：
时间/min012345678
水的温度/℃909294969898989898

（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图1所示，请将漏填的数据填在表格内；
（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压低于（高于/等于/低于）1个标准大气压；
（3）加热时，应用酒精灯的外焰加热；
（4）在第4min到第9min的这段时间内这位同学观察到的现象是水沸腾，仍不断吸热，有大量气泡上升，但温度保持不变；
（5）请你归纳出水沸腾的特点：不断吸热，但温度保持不变；
（6）如图2所示，图a是沸腾前的现象，图b是沸腾时的现象；
（7）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图3所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是B．

分析 （1）在读数时，首先认清温度计的分度值，从而正确的读数．
（2）水在沸腾时不断吸热，温度保持在一定温度不变，这个温度就是水的沸点；标准气压下水的沸点是100℃，气压升高时，沸点也升高，气压降低时，沸点也降低．
（3）酒精灯在使用时，应用外焰来加热；
（4）掌握水沸腾时的特点及现象．知道水在沸腾过程中有大量气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，到达液面破裂．
（5）掌握水沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变．
（6）沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐变大；
（7）水沸腾前吸热温度升高，沸腾时吸热温度保持不变．

解答 解：（1）图示温度计的分度值是1℃，液柱指在90℃上面第6个小格上，因此温度计示数为90℃+1℃×6=96℃；
（2）由记录的数据可见，水的温度升高到98℃后，就不再变化了，因此此时水的沸点是98℃，并且在沸腾过程中，保持这个温度不变；
因为实验中水的沸点是98℃，小于100℃，根据沸点和气压的关系，实验时的大气压是低于标准大气压的．
（3）加热时，应用酒精灯的外焰加热，因为外焰的温度更高；
（4）4到9分钟，水处于沸腾状态，所以会有大量气泡上升，同时要不断吸热，但温度保持不变．
（5）由表格中数据可知，水在沸腾过程中不断吸热，温度保持不变；
（6）图a中，气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；图b中气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．
（7）水沸腾前吸热温度升高，沸腾时吸热温度保持不变，所以图B符合题意．
故答案为：（1）96；（2）98；低于；（3）外焰；（4）水沸腾，仍不断吸热，有大量气泡上升，但温度保持不变；（5）不断吸热，但温度保持不变； （6）a；b；（7）B．

点评 此题主要是探究水的沸腾实验，在实验中需要用酒精灯加热，所以要掌握酒精灯的使用，同时考查了温度计的读数、水沸腾时的特点及沸腾时与沸腾前的现象区别，关键是搞清气泡在上升过程中的变化．

练习册系列答案
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