Question

20．在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89℃时，小刚开始计时，每隔1min记录一次水的温度．然后，小刚根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图象．
（1）由图象可以看出，把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为4min．
（2）根据图象，如果在其它条件不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度是99℃．
（3）根据所学知识判断，该地大气压低于标准大气压．（填“高于”、“低于”或“等于”）
（4）如果不使用任何热源加热，小刚还能否在常温下使水沸腾？能（填“能”、“不能”）那么，还需要添加哪个实验装置：注射器．

Answer 1

分析 （1）首先确定91℃时对应的时间和开始沸腾时的时间．刚达到沸点的时间便是开始沸腾的时间；
（2）要掌握水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变；
（3）液体的沸点随气压的增大而升高；随气压的降低而降低；
（4）利用水的沸点随气压的降低而降低原理可以增加烧瓶和软木塞，将水装入注射器，将其封闭，拉起活塞即可实现．

解答 解：（1）从图象可以看出，水的初温是91℃，从第5分钟温度达到沸点，所以从91℃到开始沸腾所用时间为4min；
（2）水在沸腾过程中温度吸热温度保持不变，所以继续对水加热1min，水的温度仍为99℃；
（3）标准大气压下，水的沸点为100℃，此实验的水沸点为99℃，根据液体沸点与气压的关系可知当时的气压较低，低于标准大气压；
（4）利用水的沸点随气压的降低而降低原理可以增加注射器，将水装入注射器中封闭，将活塞拉起注射器中水面上气压降低水就会沸腾，就可以即可实现在常温下不使用热源就可以使得水沸腾．
故答案为：（1）4；（2）99；（3）低于；（4）能；注射器．

点评 此题是探究水的沸腾，主要通过对图象的分析考查了对沸点概念的理解及水沸腾时的特点．