Question

15．如图所示，两个烧杯中装有相同质量和温度的食用油和水，现用相同的酒精灯同时对食用油和水加热，发现食用油的温度比水上升得快，这是因为食用油比水的比热容小，食用油和水的内能增加是通过热传递（选填“做功”或“热传递”）．

Answer 1

分析 根据公式Q_吸=cm△t得，c=$\frac{{Q}_{吸}}{m△t}$，质量相同的不同物质，温度变化小的，比热容越大，说明吸热能力越强；
改变物体内能的方式有做功和热传递．

解答 解：用两个相同规格的酒精灯，加热相同的时间，水和食用油就会吸收相同的热量．由公式Q_吸=cm△t得，c=$\frac{{Q}_{吸}}{m△t}$，质量相同的不同物质，温度变化小的，比热容越大，说明吸热能力越强，故水的比热容大；
食用油和水的内能增加是通过热传递方式改变的．
故答案为：小；热传递．

点评 本题考查比热容的概念及热传递改变物体的内能，属于基础题．