题目内容

17．人在代谢活动中，食物通过体内的“缓慢燃烧”，转化为人体所需要的能量，因此，我们可以将食物看成是一种燃料，小明取质量相等的饼干和薯片，利用图示两套完全相同的装置比较两种食物“这方面性能”的差异．
（1）小明所探究的食物的“这方面性能”指的是食物的热值（填物理量名称）；
（2）实验中通过温度计升高的示数来反应食物燃烧放出热量的多少．
（3）实验中应记录食物的质量m1、水的质量m2、加热前的水温t0和燃料燃尽后的水温t1（写出物理量及对应的符号），用c表示水的比热容，此过程中计算水吸收热量的表达式为Q=cm2（t1-t0）；
（4）实验时发现食物很难点燃，于是将食物碾碎，并将食物与质量相等的酒精混合后充分燃烧，这样操作对于比较亮食物放出热量的多少无（有/无）影响，运用此方法不能（能/不能）准确计算出食物“这方面性能”的值，理由是食物燃烧放出的热量没有全部被水吸收．

分析 1kg的某种燃料完全燃烧时放出的热量叫做这种燃料的热值；本题主要考查运用控制变量法和转换法设计探究实验的能力．由于燃料的热值无法直接测量，则可通过比较水升高的温度的高低来体现热值的大小，由于水温的升高与吸收热量的多少以及水的质量有关，所以要控制不同燃料的质量和水的质量相同．

解答 解：（1）如图所示，要通过水升高温度的多少来体现燃料燃烧放出热量的多少，所以小明所探究的食物的“这方面性能”指的是食物的热值的大小；
（2）本实验采用转换法，通过比较温度计升高的示数来间接比较食物燃烧放出的热量；
（3）要比较温度计升高的示数，就必须记录加热前的水温t0和燃料燃尽后的水温t1；
吸收热量的表达式Q=cm2（t1-t0）；
（4）因为两种食物与质量相等的酒精混合，酒精在燃烧中放出的热量是相等的，所以这样操作对于比较亮食物放出热量的多少无影响；
由于食物在燃烧过程中放出的热量没有被水完全吸收，所以通过水吸收的热量不能准确计算出食物的热值．
故答案为：（1）热值；（2）温度计升高的示数；（3）燃料燃尽后的水温t1；cm2（t1-t0）；（4）无；不能；食物燃烧放出的热量没有全部被水吸收．

点评 本题的解题关键是了解利用控制变量法和转换法设计探究实验的基本思路．

练习册系列答案
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（2）如图乙所示，将一把钢尺压在桌面上，一部分伸出桌面，用手拨动其伸出桌外的一端，轻拨与重拨钢尺，则钢尺发出声音的响度不同．改变钢尺伸出桌面的长度，则钢尺发出声音的音调不同．（选填“音调”、“响度”或“音色”）
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（4）如图丁（1）所示，为某一温度计刻度的一部分，其读数为-3℃．如图丁（2）所示，是某同学用温度计测热水温度的示意图，请你指出他在实验中的错误：
（a）视线没有与温度计液柱上表面相平；（b）温度计玻璃泡没有全部浸没在水中．
12．小明与小芳为了探究泡沫塑料和棉絮的保温性能的好坏，两人设计并做了这样的实验，他们用这两种材料分别包着装有热水的密闭的烧瓶，让它们自然冷却，利用温度计和计时器定时测量两烧瓶中的水温随时间变化的情况．
（1）为保证实验的科学性，除了取大小、厚度相同的泡沫塑料和棉絮外，还应考虑影响水温变化的其他因素，即保持烧瓶相同、环境因素相同、水的体积相同和水的初温相同．
（2）按照计划操作，小明和小芳把实验测得的温度数据和对应的时间记录在下表中．
时  间 （min）010203040----150180
泡沫塑料组水温（℃）9074656057----2120
棉絮组水温（℃）907055？33-----2020
分析实验数据可知，他们实验时的室内温度是20℃；从计时开始到40min后，泡沫塑料包的水温降低了33℃，再计算棉絮包的水降低的温度，由此你能看出，小明和小芳是采用了在相同的时间内，比较水温降低多少比较两者材料的保温性能的，在这两种材料中，保温效果比较好的是泡沫塑料．
（3）已知水温下降的特点：温度较高时，水温下降得较快．根据这一特点，时间为30min时，棉絮组的水温可能是下列选项中的哪一个B．
A.50℃B．43℃C.39℃D.36℃
2．为了能用实验来证明电风扇吹出的到底是不是凉风？于是，八（1）班一物理学习小组合作在（室内温度为20℃）教室内准备进行实验：
（1）请你简单写出实验方法及所需观察现象
（2）在如图上画出能正确反映温度计示数随时间的变化情况的大致图象．
9．实验桌上有两个完全相同的烧瓶，烧瓶内装有质量相等、初温相同的煤油、完全相同的温度计a、b，烧瓶内还分别装有阻值为10Ω的电阻丝RA和阻值为5Ω的电阻丝RB．实验桌上还有满足实验要求的电源、开关、滑动变阻器各一个，电流表和停表各一块，导线若干．小新利用上述实验器材证明“电流通过电阻产生的热量跟电阻阻值大小有关”．

（1）小新设计了两个实验电路图甲和乙．你认为能够完成实验的电路图是（选填“甲”或“乙”）甲
（2）闭合开关通电一段时间，观察温度计示数的变化，在甲图中两支温度计温度上升较多的是a（选填“a”或“b”）
（3）若要探究“电流通过电阻产生的热量跟电流大小是否有关”．需要在图甲中添加器材滑动变阻器和电流表，用停表控制通电时间相同．
6．动物的能量都来自食物，各种食物的所含的能量是不同的．小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：a、分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；b、在右图所示装置的试管中加入10毫升水；c、测量并记录加热前的水温；d、将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；e、在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验．
（1）上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤测量并记录加热后的水温．小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗？答：直接在空气中燃烧，燃料燃烧不够充分，一部分热量直接散失在空气中，不能被完全吸收．
（2）水的比热是4.2×103焦/（千克•℃），煤油的比热是2.1×103焦/（千克•℃）．你认为选用哪一种液体，实验的误差更小？答：煤油．
7．在凸透镜成像的规律实验中，蜡烛、凸透镜和光屏的位置如图所示时，烛焰在光屏上恰好成一个清晰的像，下列说法正确的是（　　）
A．在光屏上所成烛焰的像应该是图2中的（a）图所示
B．在光屏上所成烛焰的像应该是图2中的（b）图所示
C．蜡烛的位置不动，要使烛焰所成像变小，应将透镜靠近蜡烛，同时调节光屏位置
D．蜡烛的位置不动，要使烛焰所成像变小，应将透镜远离蜡烛，同时调节光屏位置

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