Question

16．小刚与小健在家用电冰箱研究物态变化现象．
（1）制作冻豆腐：将豆腐切成正方体后放入电冰箱的冷冻室，一天后取出来观察，豆腐的形状与下面第③幅图相似，这是因为水在凝固后体积变大．
（2）他们在一杯水中加入半勺盐，搅拌使盐溶解后插入一支温度计，放到冰箱冷冻室．一小时后发现部分盐水已经结冰，此时小刚读出杯内温度计的示数如图④所示，他的读数是错误（选填“正确”或“错误”）的，这杯盐水的凝固点是-2℃．另一杯水中加了更多的盐，凝固时温度计的示数如图⑤，可以初步得出食盐水的凝固点与浓度的关系是盐水浓度越大，凝固点越低．
（3）小健观察到冰箱的冷冻室内积着厚厚的霜，这些霜的形成是凝华过程．

Answer 1

分析 （1）水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右．
（2）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．视线要与温度计液柱的上表面相平；分析比较④⑤温度计的示数得出结论．
（3）物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象叫凝华．

解答 解：
（1）当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水结冰，由于质量不变，密度变小，使整块豆腐的体积变大；
（2）温度计读数时，视线未与温度计液柱的上表面相平；温度计的分度值是1℃，液面在零刻度以下，所以温度计的示数是-2℃；⑤中温度计的示数要比④中示数低，由此可得盐水浓度越大，凝固点越低；
（3）冰箱的冷冻室内的霜是由水蒸气直接变成固态，这种现象叫凝华．
故答案为：
（1）③；变大；（2）错误；-2℃；盐水浓度越大，凝固点越低；（3）凝华．

点评 本题一冰箱为载体综合考查了物态变化中的凝固、凝华以及温度计的读数，考查的知识较全面．