8. 儿童经常食用鱼肝油可以预防 ()

   A. 夜盲症和脚气病

   B. 神经炎和佝偻病

   C. 佝偻病和夜盲症

   D. 口角炎和夜盲症

7. 近年来，世界卫生组织频频向各国推荐使用传统的中国铁锅，原因是使用铝制炊具比使用铁制炊具更容易患 ()

   A. 夜盲症   B. 脚气病

   C. 贫血症   D. 坏血病

6. (2013 •湖南长沙) 矿工被困井下，下列物质中对其维持生命很重要，但又不能提供能量的是 () 

    A.水         B. 糖类

   C. 脂肪       D. 蛋白质

5. 某同学测定花生种子中的能量，三次实验的数据分别是1244焦、1249焦、124焦，则该花生种子 所含能量为 ()

   A. 1249 焦   B. 1244 焦

   C. 1248 焦   D. 1247 焦

4. 下列营养成分中，既是构成细胞5物质，又能为人体提供能量的有 ()

①脂肪②蛋白质③糖类④无机盐⑤水 ⑥维生素

   A. ①②③⑥   B. ①②③

   C. ①②③④⑤   D. ①②③④⑤⑥

3. 王东没吃早饭而感到头晕无力，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复？()

   A. 炒鸡蛋   B. 烧牛肉

   C. 花生米   D. 面包

2. (2014 •山东菏泽) 营养学家建议青少年多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因为 ()

   A. 牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常成长所必需的

   B. 牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年的成长 离不开无机盐

   C. 牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发 育需要较多的蛋白质

   D. 牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，是青少年正常 生命活动不可缺少的

1. 食堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有 ()

   A. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水

   B. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐

   C. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素

   D. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐

3. 教材第23页故事中的水手吃柑橘能有效地治疗坏血病，你知道其中的原因吗？

2. 某儿童得了佝偻病，可能是什么原因引起的？应该如何预防？