为了比较素材中维生素C含量．林敏同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，知道溶液褪色，观察结果如下：
（1）林敏同学提出的问题是 ．本实验的变量是 ．
（2）人如果缺乏维生素C就容易的坏血病，而维生素C的食物来源主要是 ．但不同事物中的维生素的含量是不同的．从以上实验的数据可知：含维生素C最多的蔬菜是 ；含维生素C最少的蔬菜是
A、黄瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜
（3）但本实验的可信度还不是很高，特别是黄瓜汁和芹菜汁内维生素C含量的测量结果．你怎样才能减少实验误差，提高实验的信度？ ．
| 蔬菜汁种类 | 黄瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 |
| 蔬菜汁滴加量 | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
| 实验结果 | 高锰酸钾溶液褪色 | 高锰酸钾溶液褪色 | 高锰酸钾溶液褪色 | 高锰酸钾溶液褪色 |
（2）人如果缺乏维生素C就容易的坏血病，而维生素C的食物来源主要是
A、黄瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜
（3）但本实验的可信度还不是很高，特别是黄瓜汁和芹菜汁内维生素C含量的测量结果．你怎样才能减少实验误差，提高实验的信度？
为了比较下列四种蔬菜中维生素C的含量，某同学利用高锰酸钾进行了实验（维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色）．结果如下：
（1）根据实验结果，维生素C含量最高的蔬菜是
（2）长期不吃蔬菜水果的人，容易患
（3）人体每天需要维生素的量很少，但维生素对人体的作用却很大，缺乏维生素A容易患
（4）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的比例为 ．
| 比较项目 | 黄瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 |
| 高锰酸钾（2mg）褪色 | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
（2）长期不吃蔬菜水果的人，容易患
（3）人体每天需要维生素的量很少，但维生素对人体的作用却很大，缺乏维生素A容易患
（4）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的比例为
“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯．”每年4-5月间槐花盛开，银白无瑕，绿浪浮动，蜂蝶飞舞，百里飘香．请分析回答下列问题：在0.1%的高锰酸钾溶液（紫红色）中逐渐滴入下列物质，不会发生褪色的是（ ）
| A、苹果汁 | B、白菜汁 | C、糖水 | D、橘子汁 |
用吲哚酚试剂检测某营养液，其液体发生退色反应的是（ ）
| A、蛋白质 | B、葡萄糖 | C、维生素C | D、脂肪 |
下列各项中含维生素C含量较高的是（ ）
| A、牛奶、鸡蛋 | B、花生、大豆 | C、胡萝卜、肝脏 | D、鲜蔬菜、水果 |
下列蔬菜均为200克，其中含维生素C最多的是（ ）
| A、菠菜 | B、辣椒 | C、番茄 | D、胡萝卜 |
选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁后，分别用同一规格的滴管逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如表．则维生素C含量最多的是（ ）
| 果 蔬 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
| 滴 数 | 12 | 5 | 8 | 17 |
| A、甲 | B、乙 | C、丙 | D、丁 |