某生物兴趣小组的同学,为了探究环境因素对霉菌生长繁殖的影响,设计了探究实验,坚持每天观察并做好观察记录.请认真阅读同学们记录的内容,回答以下问题
实验编号 实验材料 培养条件 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天
1 将1个橘子皮平分成2份分别装入塑料袋,用线绳扎紧袋口. 室温(25℃) 没有
霉菌
少许
霉菌
很多
霉菌
非常
多霉菌
长满
了霉菌
2 冰箱(2℃) 没有
霉菌
没有
霉菌
没有
霉菌
没有
霉菌
没有
霉菌(1)生物兴趣小组同学们提出的探究问题是:
环境温度对霉菌的生长繁殖有影响吗?
环境温度对霉菌的生长繁殖有影响吗?

(2)该实验设置的变量是
温度
温度
,实验2中的橘皮没有长霉菌的原因是
低温抑制微生物的生长和繁殖
低温抑制微生物的生长和繁殖

(3)根据同学们的实验结果,请指出既能延长蔬菜的保存时间,又能保持其新鲜度的最佳方法是
低温保存
低温保存
(2005?茂名)今年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告,其中雀巢金牌成长3+奶粉中碘含量为191微克(μg)到198微克,要求下架回收.这不禁使人们联想起2004年春发生在安徽阜阳市的震惊全国的“劣质奶粉事件”:几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”,有的甚至死亡.经国务院调查组调查表明,劣质奶粉蛋白质含量为1%.
优质的婴儿奶粉成分(每100克含量)如下表:
蛋白质 亚油酸   脂肪   乳糖   水分 矿物质 维生素     碘
≥18.0g ≥1.6g ≥17.5g  K 58.0g  K5.0g ≤6.5g ≈1.0g  30μg~150μg请你根据给出的材料分析回答:
(1)这两件奶粉事件都是关于
食品
食品
质量问题.
(2)雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么?
(3)长期食用劣质奶粉为什么会导致健康婴儿成为大头娃娃甚至死亡?
(4)如果你亲戚家里买到一包奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你有什么办法帮忙鉴别?  0  24702  24710  24716  24720  24726  24728  24732  24738  24740  24746  24752  24756  24758  24762  24768  24770  24776  24780  24782  24786  24788  24792  24794  24796  24797  24798  24800  24801  24802  24804  24806  24810  24812  24816  24818  24822  24828  24830  24836  24840  24842  24846  24852  24858  24860  24866  24870  24872  24878  24882  24888  24896  150026 

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