12.如图甲、乙、丙分别是人体消化系统结构、我国居民的平衡膳食宝塔及三大营养物质在消化道内消化曲线图示意图,请据图回答问题:

(1)甲图中,[1]口腔是淀粉的起始消化器官,淀粉最终被消化成葡萄糖,才能被人体吸收利用;[4]胃是蛋白质的起始消化器官,能够吸收蛋白质消化终产物的器官是[6]小肠
;脂肪类食物消化的起始器官是[6]小肠,脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸;[6]的主要功能是消化和吸收;[8]肝脏分泌的消化液中不含消化酶.
(2)乙图中,某同学长期摄入膳食宝塔中的第Ⅲ、Ⅳ类食物,而很少吃第Ⅰ类食物,这会导致人体内缺乏的重要供能物质是糖类,牛奶中含有丰富的蛋白质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此处于生长发育旺盛时期的青少年应多食用“平衡膳食宝塔”中的Ⅲ、Ⅳ(填代号)类食物;多吃“平衡膳食宝塔”中的第Ⅱ类,可以补充维生素,如果人体缺乏维生素A,就容易得夜盲症.
(3)丙图中,人体消化和吸收的主要场所是D(填字母代号);a、b、c三条曲线分别代表哪类物质的消化过程?a淀粉、b脂肪、c蛋白质;判断的理由是a在口腔被消化所以是淀粉,c在胃中被消化所以是蛋白质,b只在小肠中消化所以为脂肪.
(4)请你根据和理论膳食均衡营养的基本要求,写出一份较为合理的午餐食谱米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果,.
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