Question

6．图一为人体消化系统部分形态结构，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线，请据图回答下列问题：

（1）图一[11]胆囊中的胆汁经导管进入十二指肠，胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与消化酶的面积，利于脂肪的消化．
（2）图一中能够化学性消化图二乙曲线表示的物质的器官是3、6（填写图一中的数字序号）．
（3）图二乙曲线表示的物质，最终被消化成氨基酸小分子物质，才能被人体吸收．
（4）图一中能够分泌消化糖类物质消化液的结构是8、4、6．（填写图一中的数字序号）

Answer 1

分析 （1）消化系统包括消化道和消化腺两部分，组成消化道的器官依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；小肠的起始部分是十二指肠，大肠的起始部分有一个盲状突起是阑尾．
（2）食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．
（3）图一中，1口腔、2食道、3胃、4胰腺、5大肠、6小肠、7肛门、8唾液腺、9咽、10肝脏、11胆囊、12十二指肠、13盲肠、14阑尾，图二中，甲表示淀粉的消化曲线，乙表示蛋白质的消化曲线，丙表示脂肪的消化曲线，A、B、C、D、E为消化道的各器官，依次为口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠．

解答 解：（1）图一[11]胆囊中的胆汁经导管进入十二指肠，胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，因此胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪的消化．
（2）蛋白质的消化是从5胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，6小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，因此图一中能够化学性消化图二乙曲线表示的物质（蛋白质）的器官是3、6（填写图一中的数字序号）．
（3）图二乙曲线表示的物质（蛋白质），最终被消化成氨基酸小分子物质，才能被人体吸收．
（4）8唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，4胰腺分泌的胰液和6肠腺分泌的肠液中都含有消化糖类物质的酶，因此图一中能够分泌消化糖类物质消化液的结构是8、4、6．（填写图一中的数字序号）
故答案为：（1）消化酶
（2）3、6
（3）氨基酸
（4）8、4、6

点评 解答此类题目的关键是理解掌握消化系统的组成和各器官的功能及三大营养物质的消化过程．