Question

16．淀粉不能透过透析袋的原因是分子过大√（判断对错）

Answer 1

分析 透析是利用半透膜的选择性在溶液里分离大分子和小分子的一种分离技术，常常用于除去蛋白或核酸样品中的盐、变性剂、还原剂之类的小分子杂质，有时也用于置换样品缓冲液．

解答 解：透析袋通常是用半透膜制成的，半透膜具有选择性，不能透过大分子物质，而能透过小分子物质．淀粉是大分子物质不能透过透析袋，而碘液是小分子物质能透过透析袋，因此烧杯内碘液渗透到透析袋内．碘遇淀粉变蓝色，故观察到的现象是A袋内淀粉液变蓝，B变蓝不明显；在装有葡萄糖透析袋的烧杯C内用尿糖试纸检测透析袋外清水，发现清水中有葡萄糖，则说明葡萄糖能透过透析袋．所以“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验表明：只有分子较小的物质才能透过透析袋．
故答案为：√

点评 解答此类题目的关键是知道透析袋的透析特点．