Question

20．下列叙述不正确的是（　　）

• A． 某女生减肥时每天只吃水果和蔬菜
• B． 一日三餐中早餐和午餐应吃饱吃好，晚餐要吃少
• C． 我们日常生活中，要实现合理膳食，食物多样，粗细搭配
• D． 青少年正处在生长发育的重要阶段，对能量和蛋白质的需要比成年人要相对多一些

Answer 1

分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．

解答 解：A、青少年正在生长发育，要合理膳食，均衡营养，才能保证身体健康成长，因此不能只吃水果和蔬菜．错误；
B、合理膳食要求每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，一日三餐中早餐和午餐应吃饱吃好，晚餐要吃少，正确；
C、日常生活中，要实现合理膳食，食物多样，粗细搭配．正确；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年正处在生长发育的重要阶段，对能量和蛋白质的需要比成年人要相对多一些．正确．
故选：A．

点评 解题的关键是知道食物中含有的主要营养物质及功能，较为基础．