题目内容
既能防止细菌对食品的污染，又对人体无害的食品保鲜方法是
A．利用烟熏法进行食品保鲜
B．添加防腐剂防止食品腐败
C．利用酶对水产品进行保鲜
D．采用化学物品腌渍食品
下列有关溶菌酶对鱼、虾等水产品进行保鲜的叙述，正确的是
A．既能防止细菌对食品的污染，又对人体无害
B．能防止细菌对食品的污染，但对人体有害
C．不能防止细菌对食品的污染，但对人体无害
D．既不能防止细菌对食品的污染，又对人体有害
