Question

4．如图为模拟淀粉在消化道中的消化过程，请回答：
（1）图中“剪刀”模拟消化液中的唾液，
（2）图中B代表的物质是麦芽糖，
（3）物质C经毛细血管壁进入血液后，由血浆负责运输．

Answer 1

分析 淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，据此解答．

解答 解：（1）淀粉是大分子的营养物质，在口腔内被初步消化为麦芽糖，然后在小肠内被消化为葡萄糖后才能被人体吸收利用；图示中的剪刀模拟了消化液中酶的作用．
（2）图中B代表的物质是麦芽糖．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；葡萄糖在小肠里最终被分解为葡萄糖，进入血液，由血浆负责运输．
故答案为：（1）唾液；
（2）麦芽糖；
（3）血浆．

点评 解答此题应熟练掌握糖类、蛋白质和脂肪三大营养物质的消化过程．