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2. 在酿制酒酿过程中需要 的参与，而酶的作用需要 ，因此在酒酿制作过程中要 适宜的温度。
2. 酶 适宜的温度 保持
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活动二 变异对生物的生存和发展的意义
1. 看图回答以下问题。
这种变异的产生是由于 发生变化引起的，这种变异 (选填“能”或“不能”) 遗传给后代。
2. 将同一品种的小麦分别种在肥沃和贫瘠的土壤中，肥沃土壤中的小麦麦穗较大，贫瘠土壤中的小麦麦穗较小。这种变异的产生是由于 的影响产生的，这种变异(选填“能”或“不能”) 遗传给后代。
3. 列表比较可遗传的变异和不可遗传的变异。
类型 项目 | 可遗传的变异 | 不可遗传的变异 |
原因 |
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能否遗传给后代 |
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4. 为了让小麦获得高产，人们往往采取多施肥、多浇水的办法。肥多水多，小麦的茎秆就会长高。这 样必然会带来一个问题:茎秆高，它的抗倒伏能力就差。大风一来，就会大片大片地倒伏。这既影 响产量，又不容易收割。后来，人们在这种小麦中，发现了矮秆小麦，一种变异小麦。这种变异对 小麦的生长有什么影响？
5. —些玉米植株发生变异会出现没有叶绿素的白化苗。这种变异对玉米的生长有利还是不利？