题目内容

6．发酵技术能够为人类的健康生活提供多种物质保障，从而有效地提高人类的生活水平．下列判断不准确的是（　　）
A．抗生素都是利用真菌通过发酵技术得到的
B．要得到酸奶和泡菜都要利用乳酸菌对原料进行发酵
C．阿斯巴甜也是发酵产品，由两种氨基酸组成，适合糖尿病患者食用
D．利用细菌合成胰岛素的技术中既要用到转基因技术，也用到发酵技术

分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如泡菜和酸奶的制作都要用到乳酸菌．

解答 解：A、抗生素不都是利用真菌通过发酵技术得到的，如青霉素是由真菌中的青霉菌产生的，而链霉素、庆大霉素是由放线菌产生的，放线菌属于细菌的一种．错误；
B、制泡菜和酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜和奶有一种特殊的酸味．正确；
C、阿斯巴甜也是发酵产品，由两种氨基酸组成，适合糖尿病患者食用，正确；
D、利用细菌合成胰岛素的技术中既要用到转基因技术，也用到发酵技术，正确．
故选：A

点评 了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．

练习册系列答案
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6．下列说法，正确的是（　　）
A．动脉血管里流动的是动脉血，静脉血管里流的是静脉血
B．健康人的收缩压超过12kPa，就是高血压
C．与动脉相比，静脉的血管壁薄、弹性大，管内血液流速快
D．心脏的收缩和舒张，使得血液在血管中不停地流动
7．下面是某温带草原生态系统中的食物网简图．请根据图回答有关问题：
（1）该图只表示生态系统的部分生物，图中没有表示的生物是分解者．兔与红狐是捕食关系．
（2）该生态系统中，生产者是草．
（3）如果草原被农药污染，则体内累积农药最多的生物是狼．
4．材料分析：
福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，外观与田螺极其相似，有巨型田螺之称，1981年开始引入我国各地饲养．福寿螺生活在淡水中，身体柔软，靠贝壳来保护身体．福寿螺食性广泛，各种植物都能被其取食，尤其对水稻危害极大．有的地方，农田插秧后不到几天，秧苗就被福寿螺吃个精光．近年来，福寿螺在一起地区迅速扩散蔓延，使当地的生物多样性面临威胁．
请根据以上材料回答下列问题
（1）从分类上来分析，福寿螺属于软体动物，共身体表面包裹着一层肉质膜，称为外套膜，其运动器官是足．
（2）从生态系统的组成成分来看，福寿螺属于消费者（请填“生产者、消费者、或分解者”）．
（3）福寿螺柔软的身体外面有贝壳来保护，而节肢动物靠体表坚韧的外骨骼来作为保护自己的“盔甲”，同时此“盔甲”还能起到减少体内水分的散失的作用．
1．下列图片描述了生物之间的各种关系，其中的关系属于共生的是（　　）
A．
菟丝子与黄瓜		B．
小丑鱼与海葵
C．
稻田中水稻植株与野慈姑		D．
梅花鹿求偶争斗
11．健康是我们每个人的需求和愿望，拥有和保持健康需要我们深入学习有关的生理卫生知识，养成良好的生活习惯，还要注意环境卫生和预防传染病．
（1）有人说，健康是吃出来的．食物中的蛋白质在胃液、胰液、肠液（填消化液的名称）的作用下，可以被分解为氨基酸而被小肠吸收．
（2）空气质量也会影响人体健康．血液流经肺泡时，由静脉血变成动脉血，血液的颜色也会发生明显的变化．
（3）心脏是血液运输的动力器官，供应心脏营养的血管是冠状动脉，这种血管如果受到阻塞，就可能得冠心病，对人体造成较大的危害，所以需要加强预防．
（4）据报道，靑少年迷恋网络游戏和过度使用手机是引起近视的重要因素．对于近视眼来说，远处物体的物像落在视网膜的前方（填“前方”或“后方”），视物就会模糊不淸．
（5）接种疫苗是预防某些传染病的有效手段，例如，随着卡介苗的发明和普遍使用，肺结核在人群中的暴发己经得到较彻底的控制．
18．对甘蔗这种植物描述错误的是（　　）
A．结构层次包括细胞、组织、器官、个体
B．甘蔗的叶为器官
C．吃甘蔗要先削“皮”，“皮”主要是上皮组织
D．甘蔗细胞的最外层是细胞壁
15．如图所示为人体保卫自己的防线示意图，请据图回答：

（1））图A所示的是皮肤的保护作用．图B所示的是呼吸道纤毛的清扫作用；图C所示的是溶菌酶的作用．图D所示的是吞噬细胞的作用．以上四种作用都属于非特异性免疫．
（2）图C和图D是保卫人体的第二道防线．
（3）构成人体第三道防线的免疫器官主要有胸腺、脾脏和淋巴结；免疫细胞主要是淋巴细胞．
16．下列属于评价心理健康的是（　　）
A．牙齿健康，没有龋齿B．体育成绩达标
C．多数时间处于愉快状态D．没有先天性遗传病

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