题目内容
将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有（ ）
| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．维生素 |
淀粉等糖类是供能的主要物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分．淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有淀粉．
故选：A
故选：A
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