题目内容
11．鲜美的食物发生腐败，是一件令人遗憾的事，腐败的食物不能食用．食品腐败的原因是（ ）| A． | 细菌和真菌的生长繁殖 | B． | 食物中水分的散失 | ||
| C． | 防腐剂的过量使用 | D． | 运输过程中发生挤压 |
分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，
解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食品腐败的原因是微生物的生长、繁殖．
故选：A．
点评 明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的，注意食品保鲜的原理及生活中的应用
练习册系列答案
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
相关题目
2．某班同学用围棋子模拟生殖细胞来探究生男生女的几率问题．探究方法是：甲袋中装入100粒白色围棋子，乙袋混合装入白色、黑色围棋子各50粒，两袋均不透明．每次从甲、乙两袋分别随机摸出1粒围棋子进行组合，1粒黑子1粒白子的组合用A表示，2粒白子的组合用B表示，每个小组组合20次．全班5个小组的实验结果如表所示．
（1）A组模拟的细胞是精子，其中黑子模拟的性染色体类型是Y
（2）每完成1次组合后，是否需要将摸出的围棋子放回袋内？需要
（3）为使实验结果更为可靠，应对各个小组获得的实验数据如何处理？取平均值；用这种处理方法得到的实验结果是A：B=51：49
（4）根据该实验结果得出的结论是：生男生女机会均等．
| 组合方式 组 别 | A | B |
| 第一组 | 10 | 10 |
| 第二组 | 8 | 12 |
| 第三组 | 11 | 9 |
| 第四组 | 13 | 7 |
| 第五组 | 9 | 11 |
（2）每完成1次组合后，是否需要将摸出的围棋子放回袋内？需要
（3）为使实验结果更为可靠，应对各个小组获得的实验数据如何处理？取平均值；用这种处理方法得到的实验结果是A：B=51：49
（4）根据该实验结果得出的结论是：生男生女机会均等．
19．酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，酒曲中的真菌主要是（ ）
| A． | 酵母菌和霉菌 | B． | 乳酸菌和霉菌 | ||
| C． | 乳酸菌和酵母菌 | D． | 醋酸菌和葡萄球菌 |
16．生物圈中的动物千姿百态，种类繁多，它们的形态特征各不相同．请你在下列动物中找出一个身体呈辐射对称，体表有刺细胞的动物（ ）
| A． | 海月水母 | B． | 涡虫 | C． | 华枝睾吸虫 | D． | 沙蚕 |
3．快过年了，我们即将步入我国农历的猴年，猴在动物分类中属于（ ）
| A． | 软体动物 | B． | 哺乳动物 | C． | 爬行动物 | D． | 节肢动物 |
20．将油松、雪松、水杉归为一类而将垂柳、白杨、槐树归为另一类，他们是按照什么标准归类的（ ）
| A． | 按照植物的经济价值 | B． | 按照植物的观赏价值 | ||
| C． | 按照植物的生活环境 | D． | 按照植物的形态结构 |