题目内容
13．某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如下实验装置，如图，请据此回答：
（1）在安置好装置之后，利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是高温灭菌（杀死肉汤中的微生物）．
（2）此实验装置中变量是细菌（微生物）．弯曲玻璃管的作用是阻碍微生物的进入．
（3）置于室温25℃的环境中，若干天后肉汤先腐败的试管是：A．从而得出食物腐败的原因是：微生物的生长繁殖．
分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
细菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有营养物质有机物．
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．
解答 解：（1）高温可以杀死细菌等微生物，因此利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是高温杀灭肉汤内的细菌等微生物．
（2）A中的玻璃管是直的，因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中，来分解肉汤中的有机物，使得肉汤腐败变质．而B中的玻璃管是弯曲的，可以把空气中的细菌等微生物阻挡在B试管之外，从而使得B试管中的肉汤保持新鲜．除了有无细菌不一样，其它条件都一样，可见细菌是变量．弯曲的玻璃管可以把空气中的细菌等微生物阻挡在试管之外，从而使得B试管中的肉汤保持新鲜．
（3）置于室温25℃的环境中，A中的玻璃管是直的，因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中，在适宜的温度等环境中大量繁殖，来分解肉汤中的有机物，使得肉汤腐败变质．而B中的玻璃管是弯曲的，可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外，从而使得B试管中的肉汤保持新鲜．可见食物腐败的原因是细菌和真菌在食物内生长和繁殖造成的．
故答案为：（1）高温灭菌（杀死肉汤中的微生物）；
（2）细菌（微生物）； 阻碍微生物的进入；
（3）A；微生物的生长繁殖．
点评 掌握食品腐败的原因，了解对照实验的相关知识，仔细分析题意，就能正确解答．
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如图是人血的永久涂片，请据图回答下列问题：
4．
在探索“蚕豆种子大小的变异”活动中：某生物兴趣小组分别从甲品种蚕豆袋和乙品种蚕豆袋中的上层，中间层和下层各取出10粒蚕豆种子做样品，进行样品长轴长度的测量，然后统计绘制成表，并由此得出探究结果，请回答：
（1）该小组使用分层取样的方法获取样品，这也是随机取样的一种方式．
（2）小组成员对两个品种蚕豆进行了测量分析，表是小组测量的记录结果．请在a处完善表格：
（3）请根据表中平均值数据绘出直方图．
（4）如果将乙蚕豆种植在贫瘠的土壤中，结出小蚕豆，这种单纯由环境引起的变异不能（能或不能）遗传给后代．
在探索“蚕豆种子大小的变异”活动中：某生物兴趣小组分别从甲品种蚕豆袋和乙品种蚕豆袋中的上层，中间层和下层各取出10粒蚕豆种子做样品，进行样品长轴长度的测量，然后统计绘制成表，并由此得出探究结果，请回答：（1）该小组使用分层取样的方法获取样品，这也是随机取样的一种方式．
（2）小组成员对两个品种蚕豆进行了测量分析，表是小组测量的记录结果．请在a处完善表格：
（3）请根据表中平均值数据绘出直方图．
| 品种 测量结果 | 甲品种花生 | a | ||||||
| 长轴长度（毫米） | 12 | 14 | 16 | 18 | 22 | 24 | 26 | 28 |
| 样品个数 | 2 | 4 | 20 | 4 | 3 | 20 | 5 | 2 |
| 平均值 | a16毫米 | 24毫米 | ||||||
1．
如图所示，把A、B试管充分震荡后放入37℃的温水中，5分钟后取出并各加入2滴碘液，摇匀后观察到现象是（ ）
如图所示，把A、B试管充分震荡后放入37℃的温水中，5分钟后取出并各加入2滴碘液，摇匀后观察到现象是（ ）| A． | B试管中变蓝 | B． | A试管中变蓝 | ||
| C． | A、B试管中都变蓝 | D． | A、B试管中都不变蓝 |
阅读资料，回答问题．
18．鲫鱼流出鳃的水与流入鳃的水相比（ ）
| A． | 二氧化碳增多，氧气减少 | B． | 二氧化碳减少，氧气增多 | ||
| C． | 二氧化碳和氧气都增加 | D． | 二氧化碳和氧气都减少 |
5．如图为染色体的结构图，下列分析错误的是（ ）
| A． | 图中B是主要的遗传物质，它是遗传信息的载体 | |
| B． | B是由两条长链盘绕而成的双螺旋结构 | |
| C． | 一条染色体上应该有许多条DNA分子 | |
| D． | 一条DNA分子上有许多个控制生物性状的基因 |