题目内容
19．以下关于食物的特殊动力作用的叙述，哪项是错误的（ ）| A． | 是由进食所引起的代谢率增加 | |
| B． | 完全是由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的 | |
| C． | 在食物被摄人后大约持续数小时 | |
| D． | 结果是使所摄人的蛋白质30%的能量不能被身体利用 |
分析 本题考查的是食物的特殊动力作用的有关内容．
解答 解：人体的代谢因进食而稍有增加，这部分增加的代谢值，称之为“食物特殊动力作用”．食物特殊动力作用与进食的总热量无关，而与食物的种类有关．食物特殊动力作用不是完全由于在食物消化和吸收中所作的功而产生的，B错．
故选：B．
点评 关键理解食物的特殊动力作用．
练习册系列答案
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15．下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（ ）
| A． | 装袋产品尽管过期但没霉变仍可食用 | |
| B． | “五角零食”营养全、可口，可多吃 | |
| C． | 野外采来的蘑菇可以随意放心大胆食用 | |
| D． | 桶装水应在保质期内饮用完 |
小悦在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中，进行如下操作：①取两支试管，分别加入少许等量的馒头碎屑，编号为A、B；②A试管中加入2毫升清水，B试管中加入2毫升；③将两支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中；④10分钟后取出，各加入2滴碘液．请分析回答：
11．自然界中动物种类繁多，形态千差万别．下列有关叙述错误的是（ ）
| A． | 昆虫用来保持体内水分的结构是外骨骼 | |
| B． | 身体分节，因此沙蚕属于节肢动物 | |
| C． | 鸟类的身体大都呈流线型，并有与肺相通的气囊 | |
| D． | 哺乳动物体表被毛，具有恒温、胎生等特点 |
8．下列做法中，没有注意到食品安全的是（ ）
| A． | 街边的小吃最好吃 | B． | 吃发芽的马铃薯 | ||
| C． | 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 | D． | 买肉时看肉是否是检疫合格 |
9．用细塑料管向澄清的石灰水中吹气会变浑浊，可证明人体呼出的气体和空气相比，含有（ ）
| A． | 较少的氧气 | B． | 较多的氧气 | C． | 较多的二氧化碳 | D． | 较少的二氧化碳 |